In dieser Ausgabe lesen Sie, wie die deutschen Backwarenhersteller nach überwundener Rezession auf die Entwicklung ihrer Branche schauen. Informationen lieferte unsere jüngst durchgeführte Branchenumfrage, in deren Rahmen die teilnehmenden Unternehmen auch Aussagen zu ihren Gewinnprognosen sowie Investitionsabsichten für 2026 gemacht haben. Außerdem geht es unter anderem um die aktuellen Reformpläne der SPD bei der Erbschaftsteuer und deren Folgen für die deutsche Wirtschaft sowie um die Fortschritte im Bereich intelligenter Warenwirtschaftssysteme und die Frage, wie Bäckereibetriebe hiervon profitieren können.