Check Up Back.Business Branchenmagazin - Branchenmagazin Check Up Back.Business

Check Up Back.Business berichtet über das Backgewerbe, die Foodbranche und den Handel – national sowie international – beobachtet Marktentwicklungen und analysiert Verbraucherverhalten. Aktuelle Statistiken, selbst recherchierte Rankings und Entwicklungen in der Zulieferindustrie ergänzen jede Ausgabe. „Wir machen das Backgewerbe transparent“ ist das erklärte Ziel unserer redaktionellen Arbeit.

Aktuelle Ausgabe

Check Up 05-26

Bei den Backzutaten hat sich wieder einiges getan. In dieser Ausgabe erfahren Sie, welche Trends den Markt beherrschen und welche Produktneuheiten der Backzutatenhersteller in keiner Backstube fehlen sollten. Zudem stellen wir Ihnen ein außergewöhnliches Konzept vor: Brot Beats – eine Partyreihe, bei der deutsche Brotkultur auf Clubmusik trifft. Was das soll? Lesen Sie selbst.